Μάθημα ελληνικής μαγειρικής παρακολούθησαν τριάντα Γιαπωνέζες στο Κέντρο Κοινωνικής Εκπαίδευσης του Δήμου Chuo στο Τσουκίτζι του Τόκιο το πρωί της Κυριακής 8 Μαρτίου. To διοργάνωσε ο Σύλλογος Φιλίας Καταναλωτών του Chuo-ku Τokyo, η Japan Greece Society και η Girisha Plaza.
Με δάσκαλο σεφ τον Στέλιο Πρεζεράκο, καθηγητή μαθηματικών σε ένα διεθνές σχολείο του Τόκιο, ο οποίος άφησε προς στιγμήν τους αριθμούς και τις εξισώσεις και δίδαξε πως να μαγειρεύουν γιουβαρλάκια αυγολέμονο και μπριάμ καθώς και τζατζίκι και κρέμα μαλεμπί. Ο κ.Πρεζεράκος ξεκίνησε τα πρώτα του βήματα στη μαγειρική όταν ήταν 6 ετών, με δασκάλα την προγιαγιά του!
Η πλειοψηφία των συμμετεχόντων ήρθαν για πρώτη φορά σε επαφή με την ελληνική κουζίνα και είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν επίσης ελληνικό ελαιόλαδο, κρασί, στραγγιστό γιαούρτι και τσάι κρόκου Κοζάνης. Στο τέλος, αφού μαγείρεψαν με επιτυχία τα ελληνικά φαγητά έλαβαν βεβαίωση παρακολούθησης.
Τα ελληνικά προϊόντα προσέφεραν οι εταιρείες Nostimia, K&M Inc και Yorugos Co., Ltd.
Κείμενο-φωτογραφίες: Junko Nagata/ GreeceJapan.com
