アジア最大級の食品・飲料展示会として知られる「FOODEX JAPAN 2023」が、2023年3月7日(火)から3月10日(金)までの4日間東京・有明の東京ビッグサイトで開催される。
1976年より毎年開催されているこの展示会は今回で48回目。出展者・来場者双方のビジネス拡大に絶好の場として、よりよい逸品を世界各国から探し求める飲食業界のプロフェッショナルから高い評価を得ている。
今年の「FOODEX JAPAN 2023」には世界60カ国・地域から2,500社が4年ぶりにリアル出展。ギリシャからはEnterprise Greeceをはじめ10以上の団体と企業が参加。またキプロスからは1団体が参加するという。
展示会初日の7日(火)には、ギリシャのディミトリオス・カラミツォス‐ジラス駐日大使ほか世界各国・地域の農林大臣、大使をはじめ、関係官庁・団体が参加するオープニングセレモニーが開催され、セレモニーではテープカットが行われ、展示会の開催を宣言する予定。